Odżywka białkowa – jak ją praktycznie wykorzystać?

Odżywka białkowa czyli tzw. „białko” to suplement diety w proszku jako mieszanina niezbędnych, najważniejszych dla organizmu aminokwasów (białek – stąd też nazwa). Odżywka kojarzona jest jako jeden z najbardziej popularnych suplementów.

Z tego artykułu dowiesz się dla kogo kierowane są odżywki białkowe i jak je możesz wykorzystać w posiłkach.
Odżywka stosowana jest przede wszystkim około treningowo przez sportowców, osoby trenujące siłowo, czy wydolnościowo. Warto jednak podkreślić, że odżywka białkowa swoje zastosowanie znajduje także w żywieniu osób uprawiających aktywność fizyczną rekreacyjnie. Wokół stosowania odżywki białkowej krąży powielany przez lata mit, który sugeruje, że stosowanie odżywki jest konieczne tylko i wyłącznie do przyrostu masy mięśniowej.

Odżywka białkowa nie tylko dla sportowców?

Dokładnie ! To wcale nie tak, że odżywka białkowa powoduje tylko przyrost masy mięśniowej. Odżywka ta może mieć wiele zastosowań. Faktycznie, jednym z nich jest uzupełnienie aminokwasów koniecznych do przemian anabolicznych czyli. do tzw. „przyrostów”. Jednak by było to skuteczne musisz spełnić także warunek: dodatniego bilansu kalorycznego, treningu siłowego ukierunkowanego na kształtowanie sylwetki. Jednak najważniejsze zastosowanie to uzupełnienie swojej diety w niezbędne aminokwasy, co sprawdzi się szczególnie w posiłku, w którym brakuje Ci pomysłu na źródło białka. Także osoby redukujące – nie obawiajcie się stosowania odżywek białkowych !

Produkty, które mogą Cię zainteresować:

BioTech Vegan Protein - 500g

1 porcja / 3,25 pln

64,99 pln

Dodaj do koszyka

6PAK Nutrition 80 Whey Protein - 908g

1 porcja / 2,67 pln

79,99 pln

Dodaj do koszyka

• HIT

Extensor Izolat 97 - 1000g

1 porcja / 4,55 pln

149,99 pln

Najniższa cena: 168,99 pln -11%

Dodaj do koszyka

Czy każdy znajdzie coś dla siebie ?

Tak ! Na rynku znajdziesz klasyczne odżywki serwatkowe, izolaty, odżywki bez laktozy, a także odżywki kazeinowe. Czym się różnią izolaty od serwatek dowiesz się w Naszym artykule: JAK WYBRAĆ ODŻYWKĘ BIAŁKOWĄ?
Warto dodać, że znajdziesz u Nas także odżywki roślinne takie jak Vegan Protein z firmy Biotech, która nie zawiera laktozy i mleka. Alergicy również mogą sięgać po posiłki z odżywką, dzięki produktom takim jak: Izolat Extensor. Produkt ten nie zawiera laktozy, żadnych dodatków i aromatów.

Jak można najlepiej wykorzystać odżywkę w posiłkach ?

Wiem, że większości z Was odżywka kojarzy się co najwyżej z koktajlem. To zdecydowanie najpopularniejsze zastosowanie tego suplementu. Pomijając klasyczną mieszankę około treningową (białko + woda) warto wypróbować koktajle owocowe z dodatkiem odżywki.

Przykładowy koktajl:

• truskawki lub maliny mrożone 200 g
• odżywka białkowa 1 miarka
• kefir lub mleko lub woda 200 g
• Opcjonalnie dodaj bogate w wartościowe mikroelementy:
• nasiona chia
• szpinak
• Do tego typu koktajli najlepiej sprawdza się odżywka z serii Milky Shake Whey – dzięki konsystencji, koktajl smakuje jak prawdziwy milkshake !
• Mój numer 1 to OWSIANKI i jaglanki z dodatkiem odżywki. Świetna konsystencja, a dodatek odżywki sprawia, że posiłek ten syci na dłużej.
• Sprawdzony przepis:
• Płatki owsiane/ jaglane 3 łyżki
• Maliny mrożone 100 g
• Banan 50 g
• Odżywka białkowa 1 miarka
• Masło orzechowe/ orzechy - łyżeczka/ łyżka

Produkty, które mogą Cię zainteresować:

• -20%

6PAK Nutrition Milky Shake Whey - 700g Białko

1 porcja / 2,26 pln

51,99 pln

Najniższa cena: 64,99 pln -20%

Dodaj do koszyka

• -6%

Trec Whey 100 - 2275g

1 porcja / 2,52 pln

188,99 pln

Najniższa cena: 199,99 pln -6%

Dodaj do koszyka

Wykonanie:

1. Zagotuj płatki w rondelku na wodzie lub mleku z malinami, cały czas mieszając aż do gęstej konsystencji.
2. Odstaw z ognia i odłóż do ostygnięcia. Dodaj porcję białka i odrobinę wody i wymieszaj do rozpuszczenia i uzyskania gęstej konsystencji. Nie wlej za dużo wody aby nie była płynna.
3. Dołóż banana i masło orzechowe lub łyżkę orzechów/ migdałów
4. Jeśli lubisz- koniecznie posyp odrobiną cynamonu.

Wykorzystaj do owsianki białko z serii Milky Shake Whey lub jeśli unikasz mleka to Vegan Protein z firmy Biotech.

Obiad/ śniadanie na słodko: Placuszki białkowe

Składniki:

• Banan 1 szt.
• Odżywka białkowa 1 miarka
• Proszek do pieczenia szczypta
• Jaja kurze 1 szt.
• Borówki garść
• Masło orzechowe 2 łyżeczki

1.Banana rozgnieć widelcem. Dodaj do niego pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj. Możesz zblendować.

2.Na patelni rozgrzej dowolny tłuszcz (lub smażyć bez tłuszczu, w zależności od patelni), wylej małe porcje masy na placuszki

3.Następnie smaż placuszki na małym ogniu pod przykryciem z obu stron.

Polej masłem orzechowym i udekoruj borówkami

Inne pomysły?

- Power bowl ! Czyli miksujesz ulubione owoce np. maliny mrożone lub jagody z miarką odżywki, wylewasz to do miseczki. Następnie dodajesz: banana, nasiona chia, płatki migdałów, borówki. Wszystko delikatnie dodajesz ozdabiając koktajl.

- Dodaj łyżkę odżywki do masy na omleta – podbijesz białko a dodasz mniej mąki

Podsumowanie:

Odżywka białkowa może się przydać każdemu, nie tylko sportowcom. Warto wypróbować powyższych przepisów i troszkę poeksperymentować w kuchni. Tego typu posiłki mogą być pyszne i przy tym świetnie zbilansowane. Próbujcie !