L-glutamina - właściwości, działanie i przeciwwskazania do suplementacji

Właściwości L-glutaminy

L-glutamina to aminokwas endogenny, czyli taki, który organizm człowieka jest w stanie samodzielnie wytworzyć. Glutamina jest jednym z 20 aminokwasów powszechnie występującym we wszystkich białkach. Największe ilości glutaminy znajdują się w mięśniach szkieletowych. Synteza tego aminokwasu w organizmie nie jest jednak w 100% wystarczająca - pokrywa ok. 60% zapotrzebowania. W związku z tym konieczne jest dostarczanie glutaminy wraz z pożywieniem oraz poprzez suplementację.

Co ciekawe, glutamina może stanowić źródło energii w zastępstwie za glukozę w przypadku intensywnego treningu czy też podczas gojenia się rany.

Źródła glutaminy

Odpowiednia podaż L-glutaminy jest kluczowa do prawidłowej pracy wielu układów narządów. Warto wiedzieć, w jakim pożywieniu można ją znaleźć.

Do najlepszych źródeł tego aminokwasu należą:

• mięso,

• jaja,

• nabiał,

• ryby i owoce morza,

• nasiona roślin strączkowych,

• tofu,

• biały ryż,

• spirulina,

• brokuły, kapusta, szparagi,

• orzechy.

Do tego dochodzą także suplementy diety z glutaminą, które warto stosować w celu dostarczenia jeszcze większej ilości glutaminy do organizmu.

Glutamina a kwas glutaminowy

Kwas glutaminowy, inaczej glutaminian, to neuroprzekaźnik o charakterze pobudzającym. Zarówno glutaminian, jak i glutamina, to aminokwasy. Nie jest to jednak ta sama substancja - glutamina jest aminokwasem endogennym, a glutaminian aminokwasem egzogennym.

Kwas glutaminowy, oprócz przesyłania sygnałów między komórkami znajdującymi się w mózgu, wpływa na metabolizm węglowodanów i bierze udział w regulacji gospodarki kwasowo-zasadowej.

Glutamina w ofercie bodypak.pl:

6PAK Nutrition Glutamine - 240g

1 porcja / 0,62 pln

29,99 pln

Dodaj do koszyka

• -33%

Trec L-Glutamine Powder - 450g

1 porcja / 0,67 pln

59,99 pln

Najniższa cena: 89,99 pln -33%

Dodaj do koszyka

Ostrovit BCAA + Glutamine - 500g

1 porcja / 1,30 pln

64,99 pln

Dodaj do koszyka

7Nutrition Glutamine - 500g

1 porcja / 0,70 pln

69,99 pln

Dodaj do koszyka

Działanie L-glutaminy

Właściwości glutaminy to nie wszystko. Jest jeszcze jej działanie, które pozytywnie wpływa na wiele różnych obszarów i układów narządów człowieka. Suplementacja glutaminą może wspomóc funkcjonowanie układu odpornościowego i układu pokarmowego, ale to tylko część jej zalet. Poznaj dokładniej działanie L-glutaminy.

L-glutamina a układ pokarmowy

L-glutamina, jako źródło energii dla komórek jelit, wpływa na pomniejszenie stanów zapalnych i stresu oksydacyjnego. Suplementacja glutaminą wpływa także na zwiększenie szczelności jelit, a jednocześnie ma pozytywne działanie w profilaktyce choroby wrzodowej żołądka, gdyż przyczynia się do lepszego ukrwienia komórek błony śluzowej żołądka poprzez rozszerzenie naczyń krwionośnych.

L-glutamina wspomaga trawienie oraz wchłanianie składników odżywczych, które dostarczane są z pożywienia.

L-glutamina a gojenie ran

L-glutamina w pozytywny sposób wpływa na gojenie się wszelkich ran i skraca czas rekonwalescencji. Ma ona również bezpośredni wpływ na gojenie się stanów zapalnych oraz oparzeń.

Dzięki glutaminie przyjmowanej po zabiegach i operacjach chirurgicznych, czas hospitalizacji jest krótszy, a ryzyko wystąpienia powikłań mniejsze. Potencjalnie glutamina też może minimalizować pojawienie się zakażeń i infekcji w obrębie ran czy urazów.

L-glutamina jako wsparcie układu odpornościowego

L-glutamina stanowi jedno z podstawowych źródeł energii dla wielu komórek układu immunologicznego, przez co znacznie wzmacnia pracę układu odpornościowego. Glutamina jest także składnikiem i prekursorem glutationu – jednego z najsilniejszych przeciwutleniaczy, który wzmacnia funkcje immunologiczne. Pozwala to zmniejszyć ilość wolnych rodników i opóźnić procesy starzenia. Zwiększa ona także aktywność limfocytów NK, wobec czego L-glutamina polecana jest w okresie przeziębień, grypy oraz obniżonej odporności.

L-glutamina a układ nerwowy

Suplementacja L-glutaminy może być pomocna we wspomaganiu koncentracji, procesu zapamiętywania, czujności, uwagi, a także w poprawie nastroju. L-glutamina jest istotnym paliwem dla mózgu i może stanowić alternatywne źródło energii w przypadku niedoborów glukozy.

L-glutamina w sporcie

Właściwości i działanie L-glutaminy są bardzo doceniane przez sportowców i osoby aktywne fizycznie, szczególnie intensywnie trenujące. W kontekście sportu, aminokwas ten:

• usprawnia proces regeneracji mięśni,

• pomaga w poprawie wyników sportowych,

• zmniejsza odczuwanie zmęczenia.

Niezależnie od tego, jakie są Twoje cele treningowe i jaką dyscyplinę sportu uprawiasz, warto przyjmować odpowiednie dawki glutaminy. Jak widać jest to korzystne nie tylko dla podstawowego funkcjonowania organizmu, ale też w celach sportowych.

L-glutamina a odchudzanie

Glutamina co prawda nie jest suplementem diety na odchudzanie, ale ma ona swój wpływ na proces redukcji tkanki tłuszczowej. Przede wszystkim może ona wpływać na utrzymanie wypracowanej masy mięśniowej, a także usprawniać regenerację po intensywnych treningach, dzięki czemu częściej można trenować.

Z niektórych badań naukowych wynika również, że L-glutamina przyspiesza metabolizm oraz ogranicza apetyt, co zdecydowanie sprzyja osobom odchudzającym się.

Musisz jednak pamiętać, że sama suplementacja L-glutaminy nie pomoże Ci schudnąć. Redukcja tkanki tłuszczowej nie jest możliwa bez deficytu kalorycznego i odpowiedniej dawki ruchu. Suplement ten warto jednak rozważyć, by wesprzeć w tym swój organizm.

Jak stosować L-glutaminę?

Zbilansowana dieta dostarcza przeważnie nie więcej niż 10 g glutaminy dziennie, co w przypadku bardzo stresującego trybu życia staje się dość małą ilością. Przyjmuje się zatem, że w przypadku różnych sytuacji (choroby, stres, wiek, waga i inne czynniki) warto suplementować L-glutaminę.

Zwykle suplementy diety zawierające L-glutaminę dostępne są w formie kapsułek lub proszku do rozpuszczenia w wodzie. Jeśli chodzi o smaki, spotkać można zarówno proszek o neutralnym smaku, jak i ciekawsze propozycje.

W zależności od suplementu dzienne dawki glutaminy wynoszą od 5 do 20 g. Suplementy różnią się od siebie pod względem zawartości glutaminy w składzie, dodatkiem innych substancji, formą, a nawet smakiem. Zawsze należy jednak stosować się do zaleceń producenta odnośnie sposobu użycia danego produktu.

Niedobór glutaminy w organizmie człowieka

Niedobór L-glutaminy zwykle spowodowany jest nieodpowiednią dietą, w której brakuje kluczowych produktów bogatych w L-glutaminę, a także brakiem suplementacji w tym przypadku.

Objawy niedoboru L-glutaminy to:

• spadek odporności,

• pogorszenie samopoczucia,

• spadek formy fizycznej, uczucie przetrenowania, problemy z regeneracją mięśni po treningu,

• podatność na kontuzje i urazy,

• biegunki,

• spadek koncentracji.

Jeśli podejrzewasz u siebie niedobór tego istotnego aminokwasu, skonsultuj się z lekarzem, by potwierdzić lub wykluczyć swoje przypuszczenia i podjąć odpowiednie kroki.

Skutki uboczne stosowania suplementów z glutaminą

Stosowanie suplementów diety z omawianym aminokwasem jest bezpieczne, ale tak jak w przypadku każdej innej substancji, może dojść do niespodziewanego pojawienia się skutków ubocznych.

Do działań niepożądanych należą:

• przyspieszona akcja serca,

• reakcje alergiczne,

• dolegliwości ze strony układu pokarmowego (biegunki, mdłości, wymioty),

• zawroty głowy,

• gorączka.

Zwykle objawy te pojawiają się w przypadku nieprawidłowego stosowania suplementu, dlatego tak ważne jest, aby pilnować dawkowania podanego przez producenta.

Przeciwwskazania do suplementacji glutaminy

Istnieje kilka przeciwwskazań do stosowania suplementów diety zawierających L-glutaminę. Obejmują one następujące grupy osób:

• osoby chore na epilepsję,

• osoby z chorymi nerkami lub wątrobą,

• osoby cierpiące na zaburzenia psychiczne,

• kobiety w ciąży oraz w okresie laktacji,

• dzieci poniżej 12. roku życia.

W każdym z tych przypadków należy najpierw przejść konsultację z lekarzem, zanim wdrożona zostanie suplementacja. Może też być tak, że specjalista odradzi przyjmowanie L-glutaminy.

Sprawdź także artykuł Regeneracja po treningu – jak ją przyśpieszyć i co robić?

Artykuł został pierwotnie opublikowany 09.02.2018 r. oraz został zaktualizowany 17.12.2024 r. zgodnie z aktualną wiedzą i ofertą bodypak.pl.