PRZEPIS: Urodzinowy tort dla każdego FITNESSFREAKA

Nie macie talentu do pieczenia ciast, a chcielibyście zrobić urodzinową niespodziankę? Mam dla Was dzisiaj super torcik dla każdego FITFREAKA, który można zrobić szybko, prosto i efektownie!
Bez ubijania piany, bez zbędnych kulinarnych technologii. Wystarczy Wam tylko piekarnik, blender i kilka składników spożywczych!

W większości torty składają się z mas naszpikowanych masłem, które w dużej ilości wcale nie będą sprzymierzeńcem walki o sylwetkę! Dlatego mój tort postanowiłam "uzdrowić" tak, aby zajadać go z myślą, że wszystko co w nim zawarte jest zdrowe i w pełni legalne.

Składniki:

• 4 jajka
• 400 g jogurtu naturalnego gęstego
• Pół szklanki ksylitolu
• Łyżka proszku do pieczenia lub sody
• 180 g mąki (u mnie 100 g ryżowej i 80 g kukurydzianej)

Sposób przygotowania:

Jajka zmiksuj z ksylitolem. Następnie dodaj jogurt i znowu miksuj. Później proszek, mąkę i miksuj jeszcze trochę. Piekarnik nastaw na 180 stopni.
Formę wysmaruj olejem kokosowym lub innym tłuszczem, żeby biszkopt nam nie przywarł. Masę przelej do formy (u mnie serduszko, ale może być zwykła tortownica).

Piecz przez 50 minut.
Po ostygnięciu biszkopta przekrój go na pół i wysmaruj środek masą.

Masa:

• Puszka mleka kokosowego (tylko takie które rozdziela się warstwowo) używamy tylko warstwy stałej
• 40 g ksylitolu 
• 2 łyżki kakao

Wszystko razem blendujemy na gładką masę.

Na górze u mnie do dekoracji są zblendowane daktyle, które wcześniej namoczyłam w wodzie. Dodatkowo maliny i sos zero od Sport Definition!

Wartości odżywcze:

Wartość całego tortu wynosi 1810 kcal w tym:
B: 67g
T: 98 g
W: 160 g
Z mojego tortu wyszło około 10 równych kawałeczków, a więc jeden kawałek to 181 kcal
B: 6,7g
T: 9,8 g
W: 16g.

Dla porównania kawałek tortu szwarcwaldzkiego ma aż 413 kcal!!!

Oczywiście jeśli nie macie foremki serduszka może być również inna kwadratowa lub okrągła zwykła tortownica. Wtedy nawet lepiej, ponieważ będziecie mogli podzielić je na zdecydowanie równiejsze kawałki.