Przepis na mleczne ciasto z odżywką białkową

Redukcja rządzi się swoimi prawami. Zakazane posiłki? Słodycze? Produkty, które zaczynamy eliminować bo nie wpasowują się w makro? Założoną ilość kalorii?

Nie do końca. Jak wiemy, na redukcji można jeść wszystko – a całość opiera się wyłącznie o deficyt. Nie zmienia to jednak faktu, iż energia dostarczana z batona nie równa się tej dostarczonej z pełnowartościowego posiłku. Warto wówczas kombinować w kuchni i wybierać te produkty, które zapewnią Nam sytość i dostarczą niezbędnych mikroelementów.

Słodkości kojarzą się z pustymi kaloriami. Obalamy ten mit i przedstawiamy ciasto na bazie odzywki białkowej o dobrym makro, gdyż na 1/8 całości przypada 154 kcal.

Forma 20 cm. Okrągła.

Składniki na spód ciasta:

- 5 jaj (M)
- 35 g erytrytolu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 45 g kleiku ryżowego
- 10 g kakao

Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodajemy resztę składników i delikatnie mieszamy (polecam drewnianą szpatułkę). Pieczemy w 180 stopniach góra – dół przez 35 minut. Po upieczeniu wystudzić i podzielić na części (górna i dolna).

Produkty, które mogą Cię zainteresować:

Sport Definition That's The Whey - 2000g

1 porcja / 2,71 pln

178,99 pln

Najniższa cena: 199,99 pln -11%

Dodaj do koszyka

6PAK Nutrition Whey Isolate - 1800g

1 porcja / 3,33 pln

199,99 pln

Najniższa cena: 209,99 pln -5%

Dodaj do koszyka

Składniki na masę:

- 130 g skyru naturalnego
- 30 g odzywki białkowej (biała czekolada – kokos lub inne podobne smakowo)
- 15 g żelatyny rozpuszczone w 50ml wody
- 20g erytrytolu

Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku. Studzimy. Mieszamy z całą resztą składników i wykładamy na wystudzony biszkopt – jedną część. Drugą przykrywamy masę (tworząc kanapkę).

Polewa:

- 100 g czekolady 85% rozpuszczonej w kąpieli wodnej

Całość pozostawiamy w lodówce na kilka godzin (4h wystarczą).

Makro 1/8 to:

B: 12,6 g
W: 14,1 g
T: 6,8 g