PRZEPIS: Mleczna kanapka w odtłuszczonej wersji!

Troszkę znudzona omletami, z chęcią miałam ochotę zjeść coś innego... Analizowałam śniadania, produkty w sklepie, różne przepisy i rzuciły mi się w oczy mleczne kanapki. Co powiecie na taką wersję bardziej fit, którą bez problemu można zabrać ze sobą do szkoły , do pracy, czy w trasę .
Ogólnie podeszłam do tego sceptycznie, ale smak po prostu mnie oczarował!

Biszkopt:

• 2 jaja
• 3/4 mąki pszennej pełnoziarnistej
• 1,5 łyżki kakao
• 3 łyżki miodu
• 6 łyżek mleka
• Łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki otrąb owsianych

Wszystko razem mieszamy i wlewamy do formy . wstawiamy do piekarnika na 15 minut w temperaturze 180 stopni . Gdy biszkopt sie upiecze musi ostygnąć i przekrawamy go na pół.

Masa:

• 1,5 łyżki ricotty
• 1,5 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 miarki odżywki białkowej kokos lub wanilia ( można dać mleko w proszku )
• Pół łyżeczki ksylitolu
• 1 łyżka żelatyny
• 50 ml gorącej wody

Wszystko razem oprócz żelatyny mieszamy .
Żelatynę rozpuszczamy w ciepłej wodzie i jak całkiem ostygnie dolewamy do masy .
Odstawiamy miskę na 5 min. do lodówki , następnie wyciągamy i rozsmarowujemy na przekrojonym biszkopcie.

Przykrywamy drugą częścią serca/ kwadratu/ koła i wkładamy do lodówki.

Polewa:

• 50 g gorzkiej czekolady
• łyżka oleju kokosowego

Wszystko rozpuszczamy w garnku i polewamy ciasto. 

Wartości odżywcze

Podzieliłam ciasto na 7 kawałków. Makro jednej porcji wygląda następująco: 

150 kcal, B: 12g, W: 15g, T: 5g. 

Wartości odżywcze