Białka roślinne dla wegan i wegetarian

Białka wegańskie (roślinne)

Odżywki wysokoproteinowe to nie tylko preparaty na bazie białka zwierzęcego lub ich mieszanek. Produkty z tej kategorii skierowane są w głównej mierze do aktywnych fizycznie wegan i wegetarian, których diety wymagają specjalnego podejścia, celem zapewniania organizmowi optymalnych warunków do rozwoju, jak i regeneracji potreningowej.

Mówiąc „białko roślinne” najczęściej bierze się pod uwagę odżywki produkowane na bazie protein sojowych, ryżu, pszenicy lub grochu. Każda z tych frakcji rozpatrywana osobno ma pewne braki, co ma odzwierciedlenie w niepełnowartościowym profilu aminokwasowym. Generuje to pewne problemy, jednak coraz rzadziej spotyka się preparaty na bazie jednej z tych frakcji, zwykle stosuje się umiejętnie ich mieszanki, co pozwala na naturalne wzmocnienie aminogramu, który można już ocenić jako dobry. Jedną z zalet odżywek białkowych pochodzenia roślinnego jest ich znacznie niższa cena względem chociażby koncentratu białek serwatki (WPC).

Kolejną kwestią jest relatywnie wysokie stężenie protein w każdej z tych frakcji, co ułatwia prowadzenie odpowiednio zbilansowanej diety. Mogą być one przyjmowane niezależnie od pory dnia jako wzbogacenie posiłków ubogich w proteiny lub pomiędzy posiłkami  (wszystko zależy od Twojego planu suplementacyjnego i podejścia do tej kwestii).

Żadna z odżywek tego typu nie zawiera cukru mlecznego, jest to doskonała informacja dla osób zmagających się z nietolerancją cukru mlecznego.